Resep Maskan Ala Korea yang Enak dan Mudah untuk di Praktikkan, Bahannya ada yang dari lokal ko'

Resep Masakan Korea yang Enak dan Mudah untuk di Praktikkan

Ngomong-ngomong dengan Negara yang satu ini yaitu Korea,sudah pasti tidak asing lagi kita dengar atau kita sebut, Korea sangat terkenal dengan artis-artis cantik dan ganteng juga sihh,,,.Apalagi dengan adegan dramanya,keren abis ya,,

Masakan Korea adalah salah satu masakan asing yang paling populer di Indonesia.Masakan Korea pun semakin banyak bermunculan di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta. Peminat masakannya juga banyak lo, tapi kalo di kota-kota kecil sih belum ada kali ya, Apakah kamu pernah mampir atau mencicipinya di salah satu kota tadi?

Gak heran juga sih kalau banyak yang suka, abis rasanya emang paling enak dan juara! But sekarang anda tidak perlu bepergian ke kota-kota besar seperti Jakarta,Surabaya,ataupun Yogyakarta, anda bisa bikin sendiri masakan-masakan Korea tadi, bahkan tanpa biaya mahal dan keahlian khusus. Yuk, Ikuti langkah-langkahnya sampai akhir.

1.     Resep Masakan Baek Kimchi Ala Korea yang Enak dan Mudah

 

Resep Masakan Baek Kimchi Ala Korea Enak

Ø  Bahan-bahan:

·         1 sawi putih

·         2 sendok makan garam +  2 sdm garam

·         1/2 bawang bombai

·         4 siung bawang putih

·         Jahe secukupnya

·         filling kimchi (daun bawang, cabe, wortel,tomat)

Ø  Cara membuat :

1.      Belah sawi putihnya menjadi empat bagian, kemudian taburkan dan ratakan 2 sendok makan garam ke sawi putih tersebut. Pastikan garam rata hingga menyebar ke sela-sela daun.

2.      Biarkan pada tempat tertutup selama kurang lebih 8 jam. Setelah 8 jam, buang cairan sawi dan cuci sawi dengan air. Sisihkan.

3.      Potong sayuran filling kimchi memanjang. Bumbui dengan sedikit garam dan gula.

4.      Campurkan filling kimchi ke sawi, pastikan kamu mengisi sela – sela daun sawi dengan filling-nya.

Sekarang lanjut ke pembuatan kuahnya.Kuahnya ini di memakai proses fermwntasi loo,,,Gak percaya,,Yuk intip pembuatan kuahnya.

Ø  Pembuatan untuk kuahnya :

1.      Blender bawang bombai hingga halus kemudian sisihkan.

2.      Potong tipis bawang putih dan jahe, sisihkan.

3.      Campurkan bawang bombai halus, potongan jahe dan bawang putih, dan 2 sendok makan garam dengan 8 gelas air.

4.      Tuangkan kuah kimchi di atas sawi yang sudah diletakkan ke sebuah container atu mangkuk.

5.      Tunggu 1-2 hari agar kimchi terfermentasi di ruang hangat.

6.      Baek kimchi siap untuk dinikmati,,,

2.     Resep Masakan Tteokbokki Ala Korea yang Enak dan Mudah

Resep Masakan Baek Kimchi Ala Korea Enak

Bagi pecinta masakan korea sih,tentunya tidak asing lagi dengan sebutan Masakan Tteokbokki.Bagusnya nih,,,anda dapat membuat masakan Tteokbokki ini dengan bahan local,keren gak?? Yuk ikuti langkah pembutannya sampai selesai.

Ø  Bahan-bahan :

·         2 sendok makan tepung tapioka

·         8 sendok makan tepung beras “rose brand”

·         1/4 gelas air panas

·         garam secukupnya

Ø  Bahan untuk saus:

·          siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         10 biji cabe rawit

·         3 sendok makan saus cabe/ saus spaghetti/ saus tomat

·         1/4 gelas air

·         penyedap rasa (masako, gula dan garam)

Ø  Cara membuat :

1.       Campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam secukupnya. Uleni dengan air panas hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang.

2.       Didihkan air panas yang telah dicampur dengan sedikit minyak, rebus adonan hingga matang sekitar 8 – 10 menit.

3.       Tiriskan dan potong – potong adonan sesuai selera.

4.       Campurkan seluruh bahan dan haluskan dengan blender atau mixer.

5.       Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki, aduk-aduk hingga rata.

6.       Tambahkan air dan tunggu hingga meresap.

7.       Masakan Tteokbokki anda pun siap untuk disajikan.

Selamat menikmati masakan anda,,

3.     Resep Masakan Hobak Jook Ala Korea yang Enak dan Mudah

Resep Masakan Baek Kimchi Ala Korea Enak

Kalau dengar Masakan Hobak Jook,enaknya pas lagi musim dingin nih, Hobak Jook adalah bubur ala Korea dengan Ginseng yang membuat badan jadi terasa hangat.Yuk intip bahan dan cara pembuatannya.

Ø  Bahan-bahan :

·         labu ukuran sedang

·         5 gelas air putih + 3/4 gelas air putih

·         5 sendok makan tepung beras ketan

·         2 sendok makan gula merah

·         2 sendok makan gula pasir

·         garam sesuai yang dibutuhkan

Ø  Cara membuat :

1.      Potong-potong labu dan rebus dengan 5 gelas air putih hingga labu telah menjadi empuk.

2.      Setelah labu matang, haluskan labu bersama airnya dengan menggunakan blender atau mixer. Sisihkan.

3.      Siapkan gelas kecil, campurkan tepung beras ketan dan air, kemudian aduk hingga halus.

4.      Tuangkan sedikit demi sedikit tuangkan cairan tepung ke adonan labu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental.

5.      Bumbui dengan gula dan garam secukupnya sesuai selera.

Sajikan selagi hangat.

4.     Resep Masakan Sundubu Jjigae Ala Korea yang Enak dan Mudah 

 

Resep Masakan Baek Kimchi Ala Korea Enak

Sudah tentu tau nih masakan yang satu ini bagi para pecinta kuliner Khas Korea,,,Masakan Sundubu Jjigae.

Hidangan ini memiliki peminat yang cukup banyak lo di Korea,,Apalagi cita rasa yang dimiliki masakan ini,widih,,,enak,lezat,dan nikmat loo…

Anda mau mencoba masakan Ala Korea ini di rumah???. Cara pembuatannya cukup mudah dan praktis. Nah, untuk anda yang ingin membuatnya di rumah, maka untuk lebih memudahkan anda bisa mengikuti langkah-langkah cara pembuatan dan bahan-bahannya disini.

Ø  Bahan-bahn :

       Bahan Utama Sundubu Jjigae :

·         500 gr tahu sutra

·         100 gr kerang putih

·         100 gr tiram

·         1 gelas kaldu dasima

·         1 buah kuning telur

·         1 batang daun bawang

·         40 gr garam

       Bumbu Untuk Membuat Saus :

·         1 gelas minyak goreng

·         30 gr Doenjang (tauco Korea)

·         1 sendok makan bawang putih cincang halus

·         1/2 sendok teh lada

·         1/2 sendok makan jahe cincang halus

·         1 1/2 gelas bubuk cabe merah

Ø  Cara Membuat :

1.                              Langkah Pertama, potong bagian putih daun bawang yang sudah anda siapkan sampai halus. Sedangkan bagian hijaunya dipisahkan yang nantinya akan digunakan sebagai bumbu.

2. Cincang halus bawang putih dan jahe.
3. Siapkan panci, lalu masukan 1 gelas minyak goreng ke dalam panci tersebut. Rebus minyak goreng dalam panci itu dengan menggunakan api besar selama kurag lebih 3-4 menit. Sebelum minyak goreng mendidih, masukan sekitar 10 cm batang daun bawang berwarna hijau. Kecilkan api dan rebus kembali selama 5 menit. Jika daun bawang telah tercium wangi, anda bisa langsung mematikan apinya. Kemudian, dinginkan.
4. Selama anda menunggu minyak goreng dingin, maka anda bisa melanjutkan pada pekerjaan lainnya. Dimana anda bisa mencuci kerang putih dan tiram yang sudah disiapkan sampai bersih agar tidak tercium amis.
5. Jika sudah, masukan doejang, bawang, jahe yang sudah dicincang, bubuk cabai merah dan lada. Campurkan sampai merata.
6. Panaskan panci atau alat lainnya untuk memasak. Lalu sangrai saus minyak ini sekitar 10 menit.
7. Masak kerang putih yang sudah dibersihkan bersama dengan tahu sutra, garam, 2/3 sendok makan saus minyak serta 1 gelas kaldu rumput laut dasima di dalam periuk batu.
8. Ketika masakan mulai mendidih, masukan tiram yang sudah dibersihkan bersama dengan irisan daun bawang,  dan kuning telur. Masak kembali selama 2 menit.

      9. Jika sudah, angkat dan sajikan hidangan ini pada tempat saji anda,mumpung lagi hangat.

Nah, hidangan Korea yang satu ini sudah bisa anda nikmati. Sajikan selagi hangat agar rasanya semakin lezat. Anda bisa mencoba menyantapnya dengan ditemani nasi putih.

      Jangan lupa bagikan Resep Masakan Ala Korea ini pada teman-teman atau keluarga anda ya,,,

      Good Luck.